Matcha em todo o lado: a nova obsessão dos cafés LU
O verde néon do matcha colonizou os balcões da Cidade do Luxemburgo, do latte gelado aos folhados tingidos.
Pedes um café, e a mesa do lado levanta um copo alto verde néon com espuma de leite por cima. O matcha já não é uma curiosidade japonesa: tornou-se o reflexo estético número um dos cafés da capital.
A cor que faz parar o scroll
O segredo não está só no sabor: é aquele verde impossível de ignorar numa foto. Os feeds sociais transformaram o matcha latte num objeto de decoração, e os cafés perceberam, declinando-o por todo o lado: gelado, de morango, em croissant, em cookie. No Luxemburgo, cidade densa e hiperconectada, uma novidade visual espalha-se de bairro em bairro em poucas stories.
Moda passageira ou novo reflexo?
Alguns reviram os olhos perante a onda do "tudo-matcha" e a sua assumida nota de erva. Mas o ingrediente cumpre todos os requisitos da época: fotogénico, percebido como saudável, infinitamente variável. Fique ou não, já ensinou os cafés luxemburgueses a pensar tanto no olhar como no paladar.
Fontes
- Décryptage de la tendance matcha mondiale et de son écho dans les cafés de la capitale
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